La start-up olandese Fruitleather: made a vegan leather scrap mango

Come centro commerciale europeo del mango, i Paesi Bassi importano più della metà della quantità totale di mango in Europa ogni anno. Tuttavia, a causa della logistica o dell'ambiente di stoccaggio e di altri motivi, molti mango danneggiati e marci vengono scartati direttamente, con conseguenti sprechi e un certo impatto negativo sull'ambiente.

Fruitleather, una startup olandese fondata nel 2015, ha escogitato un nuovo modo per risolvere questo problema: riciclare questi mango scartati in "pelle vegana".

Trasforma i rifiuti in tesori:

Trasforma i mango scartati in pelle vegana

Fruitleather è stata co-fondata da Hugo De Boon e Koen Meerkerk, due compagni di università che hanno entrambi studiato interior design alla Willem de Kooning Academy di Rotterdam, nei Paesi Bassi. All'università, Hugo de Boon e Koen Meerkerk erano molto interessati a discutere dell'economia circolare e di come creare valore da cose che le persone definivano "inutili".

In alto da sinistra a destra: Koen Meerkerk e Hugo de Boon

Osservano che l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO) stima che lo spreco di cibo in tutto il mondo pesa 1,3 miliardi di tonnellate ogni anno, equivalente a un terzo di tutta la produzione alimentare. Circa il 45 per cento della frutta che gli agricoltori producono per il consumo finisce per essere gettata via, e a quel ritmo circa il 30 per cento della terra agricola sulla terra viene utilizzata per produrre il frutto che finisce per essere gettato via. Oltre allo spreco di risorse terrestri, i rifiuti di frutta causeranno anche una serie di problemi ambientali. Secondo le statistiche, in alcuni paesi sviluppati, il 10% del gas serra viene emesso nella produzione di questi frutti eventualmente scartati.

Hanno anche appreso che nell'industria della moda, l'uso della pelle animale ha causato anche un grande impatto negativo sull'ambiente, il trattamento etico degli animali (PETA) è un insieme di dati che mostrano che ogni anno più di 1 miliardo di animali sono stati uccisi, per ottenere la loro pelliccia, la pelliccia in procinto di essere pulita e trasformata in pelle prodotta circa 650 milioni di kg di anidride carbonica.

Così Hugo de Boon e Koen Meerkerk, che hanno un background nel design, hanno deciso di chiedersi se il cibo di scarto potesse essere trasformato in tesoro. Con questa idea, la coppia si è trasferita negli incubatori di imprese di Rotterdam - Bluecity, l'economia circolare ha iniziato il suo test qui, dopo molti esperimenti, pensano che la morbidezza e la tenacità della pelle di mango siano buone, e come i più grandi paesi commerciali di mango d'Europa, i paesi Bassi sprecano enormi rifiuti di mango ogni anno, quindi, Hanno deciso che il primo prodotto di Fruitleather sarebbe stata la pelle vegana a base di mango.

Fruitleather ha una partnership a lungo termine con Total Exotics, un importatore olandese di mango. L'azienda importa 6 milioni di chilogrammi di mango all'anno, ma circa 1.500 vengono gettati via ogni settimana durante il controllo di qualità.

"Mi chiedevo se esistesse un nuovo modo di riciclare questi mango in modo che non venissero gettati via", afferma Anneke Bouman, Responsabile della garanzia della qualità e della sostenibilità di Total Exotics. "Fruitleather è l'opzione migliore."

Fruitleather ora costa tra i 49,99 e i 60 euro a mango, a seconda delle dimensioni della pelle, dai 49,99 euro per una pelle 56 x 38 cm ai 60 euro per una pelle 60 x 40 cm.

L'obiettivo di Fruitleather non è quello di competere con l'industria tradizionale della pelle, afferma de Boon. "Abbiamo avviato Fruitleather non per sostituire completamente la pelle tradizionale, ma per fornire un'alternativa al settore".